日向夏 の特別の食べ方

日向夏の食べ方について。日向夏には、ビタミンＣ、カルシウム、食物繊維など栄養素が他のみかんに比べても豊富に含まれています。

■　日向夏は栄養豊富


日向夏には意外？にも他のみかんに比べて、カルシウムが多く含まれています。例を挙げると、温州みかんに含まれているカルシウムは100ｇ中21ｍｇ、夏みかんは、100ｇ中16ｍｇですが、日向夏の場合には、100ｇ23ｍｇ含まれています。温州みかんとは大して変わりませんが、他のみかんと比較しても結構多い方です。カルシウムは、体内になかなか吸収されにくい栄養素ですが、柑橘系の中にはクエン酸が豊富に含まれており、このクエン酸はカルシウムを体内に吸収させやすくするはたらきがあります。

日向夏は他のみかんと違い、皮と実の間の白いわたの部分も甘みがあり、おいしく食べることができます。この白いわたの部分には、食物繊維が豊富に含まれています。また比較しますと、温州みかんに含まれている食物繊維は100ｇ中0.7ｍｇ、夏みかんに含まれている食物繊維は100ｇ中12ｍｇですが、日向夏は100ｇ中21ｍｇと、明らかに多いですね。

■　日向夏は美味しいみかん



日向夏はみかんの1種ですので、当然、みかんの特徴であるビタミンＣが豊富に含まれています。およそ、100ｇあたり26ｍｇのビタミンＣが含まれています。ビタミンＣは、水溶性のビタミンですので、体内に長くとどめておくことは、できませんので、こまめに摂取する必要があります。例えば、日向夏を間食用に置いておくと効率的にビタミンＣを摂取することができます。
ビタミンＣの他には、βカロチン、ビタミンＢ１やビタミンＢ２などのビタミン類もバランスよく含まれています。